Создание атмосферы гостеприимства Подготовка зала и бара кафе к открытию и закрытию Встреча и размещение гостей в зале Прием и подача заказов Знание меню, основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям Консультирование гостей по меню, активные продажи блюд и напитков Качественное приготовление различных видов кофе, б/а коктейлей, чая, фрешей Расчет гостей по кассе Работа с R-keeper Сервировка столов, уборка Контроль чистоты, состояния и комплектности приборов, посуды и салфеток Обслуживание детских банкетов (с мастер-классами и анимационными шоу-программами). |