Менеджер ресторана (ТЦ Метрополис)

Прямой работодатель

ООО "Полар"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Ясенево   –   на карте

Заработная плата

28 000 — 35 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

Условия:

• Перспективную работу в самом популярном итальянском ресторане быстрого обслуживания в России;

• Обучение основам управления персоналом в собственном корпоративном учебном центре. Дополнительные тренинги;

• Достойный уровень дохода и премии по результатам работы ресторана;

• Гарантированный карьерный рост для всех успешных менеджеров через год;

• График работы 22; 5/2.

• Бесплатные вкусные обеды для персонала;

• Бесплатную удобную униформу;

• Скидки до 20% в ресторанах холдинга: Сбарро, Восточный базар, Ямки, Елки-Палки, Маленькая Япония, Виаджио.

Обязанности

Организация своей работы и работы смены: планирование, организация, распределение обязанностей;

• Контроль за соблюдением стандартов, контроль качества блюд, контроль кассовой дисциплины;

• Обучение, адаптация и развитие сотрудников;

• Обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям;

• Управление рестораном по направлениям: люди, продукты, оборудование;

• Своевременное выявление и устранение возникающих проблемных вопросов;

• Планирование заказа;

• Контроль сроков годности и условий хранения;

• Обеспечение соответствующего санитарного состояния ресторана;

• Табелирование сотрудников, ведение графика работы;

• Непосредственное участие в производственном процессе.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее

Опыт работы

Не требуется

Требования

• Минимальный опыт работы менеджером ресторана в любой концепции общественного питания;

• Клиентоориентированность;

• Лидерские качества, целеустремленность;

• Желание работать, зарабатывать и развиваться вместе с компанией;

• Универсальность. Знание всех участков работы ресторана: от линии раздачи до обязанностей управляющего;

• Презентабельный внешний вид;