Основная задача - развитие нового кафе - Поиск новых поставщиков в кафе (мониторинг, сравнение цен и условий работы, заключение договора) - Мониторинг ассортимента и цен у конкурентов, - Расширение ассортимента в кафе - Решение организационных вопросов а также поддержание работы действующего снек-бара - Инвентаризация - Заказ товара - Организация и контроль работы персонала; - Контроль за соблюдением стандартов обслуживания; - Обучение и развитие персонала; - Решение конфликтных ситуаций - Проведение инвентаризации, ведение ежедневной, ежемесячной отчетности |