Заведующий мясным производством / Технолог по мясу

Прямой работодатель

Cеть универсамов "Авоська"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Мытищи   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Условия

- место работы - г. Мытищи Северная промзона (проезд либо от ж/д станции Мытищи, либо метро "Медведково");

- график работы 5/2 с 8.00 до 17.00;

- соблюдение Трудового Кодекса РФ (в том числе полностью официальная заработная плата);

- дружный коллектив (около 100 чел.);

- бесплатные обеды и униформа;

- беспроблемная парковка на территории производства.

Оплата труда обсуждается с успешным кандидатом по итогам собеседования.

Обязанности

- организация технологических процессов в мясных цехах универсамов сети;

- обучение поваров технологии обвалки, жиловки, нарезки, выкладки мяса;

- обеспечение бесперебойной выкладки мясной продукции в универсамах;

- контроль выполнения санитарных норм и требований на производстве;

- формирование заказов на сырьё для производства;

- организация продаж выпускаемой продукции.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- наличие технологическое образования по направлению Мясопереработка;

- знание технологии проведения инвентаризаций;

- знание технологии приготовления кулинарной продукции;

- уверенный пользователь ПК