1. Следит за расположением продукции в холодильных ларях, за соблюдением товарного соседства, за соблюдением режимов хранения.
2. Обеспечивает наличие и содержание в исправном состоянии средств измерения, своевременное и в установленном порядке проведение их метрологической поверки.
3. Создает надлежащие условия торгового обслуживания, а также возможность правильного выбора товаров покупателями.
4. Организовывает, планирует и координирует деятельность объекта розничной торговли.
5. Управляет текущей деятельностью, направленной на доведение товаров до потребителей с наименьшими затратами.