- Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий: очистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до и после их мойки. Переборка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля. Удаление дефектных экземпляров и посторонних примесей.
- Мытье использованной кухонной посуды, инвентаря и приспособлений.
- Производить влажную уборку производственных и рабочих помещений.