Прием сырья и его переработка, приготовление холодных закусок, горячих блюд, оформление блюд для подачи и раздача блюд
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
Не требуется
Требования
Умение пользоваться технологическими картами;грамотное комбинирование ингредиентов;знание правил хранения продуктов;приготовление горячих и холодных блюд;участие в закупке сырья;украшение готового блюда (например, карвинг);способность эффективно работать в команде