Производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте пищеблока ДОУ;
использовать все устройства и оборудование для приготовления пищи;
производить включения и выключения электрокотлов, электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования;
вскрывать законсервированную продукцию;
подготавливать и пользоваться растворами для удаления загрязнений с рабочих поверхностей кухонного оборудования;