Организация бесперебойной работы торгового зала, контроль за состоянием торгового зала, чистоты и порядка, соблюдение санитарно-гигиенических требований, наличия грамотной, удобной для покупателей выкладки товара, качества и сроков годности товара, правильного оформления ценников.