Контролер качества пищевое производство/фабрика кухни

Кулинарная фабрика "Ресторан Дома"

Условия работы

Город

Подольск, Симферопольское шоссе, дом 1   –   на карте

Заработная плата

80 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание

Условия

ООО КУЛИНАРНАЯ ФАБРИКА "РЕСТОРАН ДОМА" это современная производственная фабрика, позволяющая выпускать широкий ассортимент готовых блюд, популярных у потребителей.

Наша КУЛИНАРНАЯ ФАБРИКА успешно работает на рынке РФ с 2019г. Мы работаем с крупнейшими сетевыми магазинами.

В настоящее время мы ищем: Контролера качества (пищевое производство)

Место работы: ТЦ "Хамелеон" 38км.Симферопольского шоссе вл.4

График работы 13 с 08:00-08:00 уровень оплаты труда 80000р чистыми на руки.

Оформление согласно ТК РФ

Для сотрудников предусмотрено бесплатное корпоративное питание.

Корпоративный транспорт от ж/д станции "Подольск", мкр. Кузнечики.

Обязанности

1. Поддержание существующей на предприятии системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП)

2. Контроль выполнения требований санитарии и гигиены производственным персоналом;

3. Ведение и контроль ведения производственных записей и журналов

4. Контроль соответствия качества и безопасности выпускаемой продукции

5. Контроль исключения попадания посторонних предметов в продукцию

6. Обучение персонала

7. Проведение внутренних проверок

8. Контроль качества готовой продукции, ведение "архива (библиотеки) образцов"

9. Контроль температурных и санитарных режимов при отгрузке готовой продукции

10. Контроль качества поступающего сырья

Требования:

1. Образование: среднетехническое или высшее (обязательно пищевое/общепит)

2. Знание и понимание принципов HACCP и СМБПП, отраслевых норм и правил

3. Знание требований, предъявляемых к качеству и безопасности готовой продукции, производственной санитарии;

4. Знание технологии производства продукции;

5. Опытный пользователь ПК;

6. Ответственность, пунктуальность

Условия:

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 2 лет

Требования

1. Образование: среднетехническое или высшее (обязательно пищевое/общепит)

2. Знание и понимание принципов HACCP и СМБПП, отраслевых норм и правил

3. Знание требований, предъявляемых к качеству и безопасности готовой продукции, производственной санитарии;

4. Знание технологии производства продукции;

5. Опытный пользователь ПК;

6. Ответственность, пунктуальность