Москва, м. Комсомольская, Ул. Новорязанская, дом 8А – на карте
Заработная плата
от 95 000 руб.
График работы
Полный рабочий день
Условия
Надежное и стабильное предприятие с развитой инфраструктурой, которому не страшны кризисы и пандемия, без запретительных мер осуществляющего непрерывный процесс питания;
Полное соблюдение трудового законодательства РФ;
ДМС после испытательного срока;
Испытательный срок - 3 месяца;
Профсоюз;
Расширенный социальный пакет, включая дополнительный отпуск, детские новогодние подарки и т.д.;
Просторный современный офис;
Компенсация проезда ЖД транспорта.
График работы: 5/2 (работа в офисе строго), пн-чт. с 9:00 до 18:00, пт. с 9:00 до 16:45. Офис в шаговой доступности от м. Комсомольская (площадь трех вокзалов) 5 минут.
Обязанности
Разработка и внедрение технологических карт и калькуляционных карт
Контроль технологического процесса на всех стадиях производства в цехах, санитарного состояния;
Контроль качества входного сырья и готовых изделий
Обучение производственного персонала
Разработка и внедрение новой продукции и ассортиментного перечня
Знание технологии производства
Знание технических характеристики сырья
Контроль заказа сырья, расхода и качества сырья, упаковки, готовой продукции;
Наличие личной медицинской книжки
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
От 2 лет
Требования
Знание СанПиН и международных СМБПП, технологии кулинарного производства, НД по общественному питанию, ТРТС.