Опыт работы обязателен Образование профильное Знание: - основных профессиональных этических норм и принципов - характеристик пищевой ценности продуктов, признаков доброкачественности - правил и сроков хранения продуктов, товарного соседства - технологии приготовления продуктов - норм соотношений и последовательности закладки продуктов - рецептов блюд - правил эксплуатации инвентаря и оборудования - санитарно-гигиенических требований к приготовлению продуктов Ответственность, исполнительность, дисциплинированность Умение работать в команде, доброжелательный настрой Физическая выносливость Хорошая зрительная, образная, вкусовая, обонятельная и двигательная память Творческий подход в работе |