Заведующий столовой
№ 11669633 · 4 марта 2024, 23:33 · 9 просмотров
Вакансия ЦЗН | ГАПОУ КККАТК | Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы
| Город | Стародеревянковская – на карте | Заработная плата | 22 000 — 30 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | Обязанности | 1) Осуществляет оценку потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров; 2) распределяет задания между работниками бригады поваров в зависимости от их умений и компетенции, определяет степень их ответственности; 3) осуществляет координацию выполнения членами бригады поваров производственных заданий; 4) определяет и использует формы контроля, соответствующие особенностям работ по производству блюд, напитков и кулинарных изделий 5) Создает технологические карты 6) Учитывает сырье и реализованную продукцию 7) Осуществляет контроль за движением и остатками продукции оформляет и сдает в бухгалтерию соответствующую документацию. 8) Разрабатывает меню требования 9) распределяет трудовые функции, служебные задания между подчиненными работниками и осуществляет контроль за их выполнением. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее специальное | Опыт работы | От 1 года |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|