Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки, приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами, работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки, намазывание крема на коржи тортов и пирожных вручную с помощью специальных кондитерских инструментов или с использованием оборудования, контроль толщины слоя крема, наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
От 1 года
Требования
Сокращенная продолжительность рабочего времени 35 часов в неделю.