Обязанности | --Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности. --Готовить различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой. --Готовить рыбу, студень, мясо с гарниром и без. Варить бульоны, супы. --Готовить вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, в тушеном, жареном и запеченном виде. --Готовить соусы, различные виды пассировок, горячие и холодные напитки. --Приготавливать сладкие блюда, мучные изделия, расстегаи, пирожки, ватрушки. --Соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами. |