Повар

Прямой работодатель

ОАО "Прибой"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Ейск   –   на карте

Заработная плата

18 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

Стабильная интересная работа,

график работы: 2/2 с 6-00 до 19-00

з/плата без задержек выплат,

полный социальный пакет,

дружный коллектив

оформление по ТК РФ

Обязанности

Повар должен знать технологию приготовления первых, вторых, холодных, сладких блюд и изделий из теста в ассортименте массового спроса; режим и продолжительность процессов тепловой обработки (варки, жарки, припускания, выпечки); приготовление различных видов пассеровок; нормы, соотношение и последовательность закладки сырья, правила изготовления порционных полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины, птицы; правила бракеража и порядок сдачи сырья и готовых изделий на лабораторный анализ, основные виды сырья и их кулинарное назначение, признаки доброкачественности сырья и органолептические методы их определения.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Профессиональное образование,

знание технологических и санитарных норм на предприятиях общественного питания;

опыт работы в сфере общепита

Обращаться по телефону 8 (86132) 3-53-26 с 8-00 до 17-00 с понедельника по пятницу