Изготовление различных видов выпечных полуфабрикатов на технологическом оборудовании. Настройка оборудования: печей, отсадочных машин, тестомесов. Контроль расходования сырья в течении смены. Соблюдение норм производственной санитарии, правил охраны труда, техники безопасности.Подготовка и уборка рабочего места.