Что делают сотрудники: • изготавливают кондитерские изделия в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки • изготавливают крема, сиропы, окрашивают их специальными красителями в соответствии с нормами и правилами • изготавливают полуфабрикаты для определенных видов выпечки