Су-шеф/Старший смены/Бригадир

Прямой работодатель

Суши Сет

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Белгород   –   на карте

Заработная плата

от 35 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Обучение

Условия

Федеральная сеть магазинов "Суши Сет" специализируется на реализации блюд японской кухни в модном, на сегодняшний день, формате "take away".

- бесплатное питание, бесплатное обучение;

- график работы 5/2, 6/1 (11 часов в смену);

- 150 р./ч. + премии за выполнение плана (10 000 руб.);

- дружный коллектив;

- перспектива карьерного роста.

Обязанности

- обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;

- составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации;

- контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников

- контроль маркировочных этикеток;

- управление сменой поваров (от 3-х до 5-ти человек);

- проведение инвентаризации кухни.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее

Опыт работы

От 1 года

Требования

- опыт работы в японской кухне (желателен);

- аккуратность;

- исполнительность;

- ответственность;

- наличие медицинской книжки