Соблюдение ТК РФ (официальная заработная плата, оплачиваемые больничные, отпуска);
Комфортные условия труда;
Место работы - Красногорск, поселок Истра, 27.
Обязанности
Подготовка ежедневно под контролем врача-диетолога меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд и сводным меню;
Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, знание и соблюдение правил хранения запаса продуктов;
Контроль правильности закладки продуктов при приготовлении блюд, снятие пробы готовой пищи;
Осуществление контроля за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных помещений;
Контроль соблюдения санитарно-гигиенического режима;
Контроль своевременного прохождения профилактических осмотров работниками пищеблока.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
От 3 лет
Требования
Профессиональная переподготовка по специальности "Диетология" при наличии среднего профессионального образования по одной из специальностей: "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело";
Сертификат специалиста по специальности "Диетология" или свидетельство об аккредитации по специальности "Диетология";
Знание общих вопросов организации питания в медицинской организации, нормативных актов РФ в сфере здравоохранения и организации питания;