Технолог пищевого производства

Прямой работодатель

ООО "Компания ТРАССА"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Бронницы   –   на карте

Заработная плата

50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

•Оформление согласно ТК РФ.

•График работы 5/2 (суббота, воскресенье - выходной) с 9.00 - 18.00.

•Работа в Раменском районе Московской области, с. Кривцы.

•Работа в крупной компании на современном производстве.

Обязанности

•Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания.

•Осуществлять разработку и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов.

•Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья. Обеспечивать производство технологическими карточками в необходимом количестве согласно ассортименту выпускаемой продукции.

•Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, за производственными процессами.

•Отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты. Проводить сертификацию продукции.

•Принимать участие в подготовке, переподготовке и повышении квалификации производственных кадров.

•Готовить предложения по выбору и изменению направлений развития ассортимента, производственно-хозяйственной и предпринимательской деятельности.

•Изучать рынок аналогичных услуг и тенденции его развития.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 2 лет

Требования

•Гражданство РФ.

•Опыт работы в данной сфере от 2-х лет.

•Образование: Высшее профильное.

•Уверенные пользователь ПК, знание программы 1С.