Крупному пищевому производству в г.Лыткарино требуется Бригадир пекарного цеха Обязанности: - Своевременный выпуск продукции отвечающий стандартам качества предприятия; - Расстановка персонала в соответствии с производственным заданием; - Участие в разработке и запуске нового ассортимента - Координация работы производственного участка; - Взаимодействие со смежными службами, оперативное принятие решений в случае необходимости; - Контроль выполнения производственного задания; - Контроль выполнения линейным персоналом санитарно- гигиенических требований для предприятий общественного питания; - Контроль остатков сырья, полуфабрикатов, готовой продукции; - Организация процесса передачи смены; - Прямое подчинение заведующей производства. Требования: - Опыт работы; - Ответственность, коммуникабельность, организованность, лидерские качества; умение работать в команде. - Умение координировать людей на производстве; - Понимание планирования производства и выпуска хлебобулочной продукции. Условия: - Стабильная заработная плата на период стажировки; - График работы обсуждается; - Бесплатное питание. |