- Входной микробиологический контроль исходного сырья, упаковочных материалов, вспомогательных веществ и материалов, с оформлением журналов по данному виду работ; - Микробиологический контроль качества готовой продукции на стерильность, бактериальные эндотоксины; - Микробиологический контроль параметров производственной среды (воздух, вода, сжатые газы, оборудование, коммуникации, технологическая одежда)с оформлением документации по данному виду работ; -Приготовление, варка и розлив питательных сред; -Проверка питательных сред на стерильность, ростовые и селективные свойства; - Учет, хранение и использование тест-штаммов микроорганизмов согласно требованиям санитарных правил. |