Технолог общественного питания

Прямой работодатель

Корчма "Тарас Бульба"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Охотный ряд   –   на карте

Заработная плата

36 800 — 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

В технологический отдел сети ресторанов Корчма Тарас Бульба требуется технолог.

Мы предлагаем:

Достойную работу в дружном коллективе, увлеченным своим делом

Достойный заработок: оклад 36 800 + ежемесячные премии, совокупный доход до 50 000 рублей в месяц.

Пятидневная рабочая неделя (выходные плавающие, но возможно 2 подряд)

Место работы: работа разъездного характера (16 ресторанов по Москве), офис управляющей компании м.Смоленская.

Оформление в соответствии с ТК РФ

Социальный пакет:

Надбавки за стаж работы

Бесплатное питание

Перспективы карьерного роста!

Корпоративные программы

Обязанности

Должностные обязанности

Контроль качество готовых блюд и разработка необходимых рекомендаций по совершенствованию технологического процесса

Контроль за соблюдением технологического приготовления блюд

Составление технологических карт

Контроль соблюдение санитарно-гигиенических требований

Контроль за работой поварского состава

Подбор технологического оборудования;

Контроль качества входящей продукции.

Ведение необходимой документации, отчетность.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 2 лет

Требования

Гражданство РФ

Профильное образование

Опыт работы от 2-х лет (преимущественно в сетевых ресторанах)

Знание СанПиН, требований законодательных и нормативных актов РФ в области пищевой промышленности и общественного питания.

Ответственность, готовность работать с большим объемом информации, нацеленность на результат