Шеф повар
№ 3931796 · 1 июня 2024, 12:06 · 81 просмотр
Прямой работодатель | ООО "МенеджментГрупп" | Контактное лицо | | Телефон |
| E-mail |
|
Условия работы
| Город | Кашира – на карте | Заработная плата | от 130 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | Предоставляется | Проживание | Условия | В подмосковный отель Оркестра Ока СПА Резорт требуется шеф повар . Бесплатное проживание на территории отеля Бесплатное питание График работы обсуждается. Возможен график: 5/2, выходные плавающие Уровень зарплаты обсуждается с успешным кандидатом Оформление по ТК | Обязанности | Обновление и проработка европейского меню (завтраки, шведский стол, основное и банкетное меню, гриль меню). Проведение мастер-классов (в том числе для детей) и гала-ужинов. Координация деятельности работы кухни. Контроль качества сырья и готовой продукции. Инвентаризации, контроль процента отхода, списание. Управление и обучение персонала. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее специальное | Опыт работы | От 3 лет | Требования | Опыт работы от 3 лет на позиции шеф-повара (желательно отели, кейтеринговые компании) Знание Всех аспектов работы кухни Знание норм списания, технологии приготовления Опыт работы в организации коллектива, постановки целей и задач |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|